Ogrody ziołowe: tworzenie funkcjonalnych i aromatycznych ogródów ziołowych
W dzisiejszych czasach wiele osób ma stosunkowo mało miejsca wokół swojego domu, aby móc cieszyć się roślinami oraz ziółami. Ogrody ziołowe są świetnym pomysłem na wykorzystanie nawet najmniejszej przestrzeni w celu uprawy świeżych, aromatycznych i zdrowych ziół.
I. Dlaczego warto stworzyć ogród ziołowy?
Ramka dla zdrowia
Zioła mają wiele właściwości zdrowotnych i korzystne wpływają na nasz organizm. Uprawiając zioła, mamy pewność, że pochodzą z ekologicznych źródeł i nie są zanieczyszczone, co jest często problemem w przypadku tych pochodzących z supermarketów.
Ważne jest dla każdego posiadania własnego źródła ziół, które można wykorzystać do przygotowania ziół leczniczych, herbat, oraz innych potraw.
Zdrowe jedzenie na wyciągnięcie ręki
Uprawa ziół w ogrodzie pozwala z kolei w prosty sposób doprawiać swoje posiłki. Korzystając z ziół, wzbogacimy smak swoich dań i nie będziemy musieli sięgać po gotowe, zawierające wiele niezdrowych substancji, mieszanki ziół. Możemy wybrać zioła, które lubimy najbardziej i które najlepiej pasują do naszej kuchni.
Przyjazne owady
Uprawa ziół to także dobry sposób, by zachęcić do swojego ogrodu przyjazne owady, takie jak pszczoły czy motyle, które polinizują inne rośliny. Dzięki temu, że mają coś do jedzenia, będą z chęcią odwiedzać nasze zioła.
II. Jak stworzyć ogród ziołowy?
Wybierając miejsce na swój ogród ziołowy, należy zwrócić uwagę na kilka kwestii, które mają wpływ na uzyskiwany efekt. Przede wszystkim miejsce musi być dobre na eksponowane na słońcu oraz łatwo dostępne wody. Dobrym pomysłem jest również wybrać miejsce, które jest w pobliżu naszej kuchni, tak aby zawsze było blisko pożytecznych ziół.
III. Jakie rośliny wybrać?
W artykule przybliżymy listę kilku roślin, które są doskonałymi kandydatami do uprawy w ogródku ziołowym.
– Bazylia – intensywny smak i zapach, doskonała do sałatek, makaronów i wielu innych potraw
– Oregano – intensywny smak, doskonałe do sosów mięsnych i makaronów
– Mięta – świeży zapach, doskonała do przygotowania herbaty i dodatku do dań mięsnych
– Rozmaryn – intensywny smak, doskonały do mięsa, ziemniaków i innych warzyw
– Melisa – subtelny aromat, doskonały do ciast i herbaty
– Szałwia – intensywny smak, doskonała do mięsa i warzyw
IV. Jak dbać o ogród ziołowy?
Dbanie o ogród ziołowy jest proste i wymaga jedynie regularnego podlewania oraz przycinania, jeśli jest to konieczne. Warto również przewidzieć, że niektóre rośliny wymagają specjalnego traktowania w trakcie zimowych miesięcy.
V. Podsumowanie
Ogrody ziołowe to świetny sposób na posiadanie świeżych ziół w swojej kuchni, które przyczyniają się do zdrowego stylu życia. Tworzenie ogrodów ziołowych jest proste i wymaga jedynie kilku kroków, ale efekt jaki można uzyskać jest z pewnością spektakularny. Warto więc zainwestować czas i środki w stworzenie takiego elementu w swoim ogrodzie.
